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標題: [西式食譜] 有機粟米忌廉湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-14 09:27 AM     標題: 有機粟米忌廉湯

材料: (4人份量)
6 e: U  n" ?: X; }2 Z( U公仔箱論壇有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克tvb now,tvbnow,bttvb% K" ^2 h# I* l' T
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做法:
! e% i- V9 k2 m0 ]$ p6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將粟米洗淨,起肉,粟米芯留用。os.tvboxnow.com- f6 D$ \7 P0 p& c" o3 }) Z6 x/ O

" a0 C! n/ Z4 R. [6 n& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一半牛油炒香一半洋蔥,下粟米芯,注入1.5公升水,中慢火煮約45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* e3 I- E. D' U/ [. B
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3.將粟米芯等湯渣隔去,留湯待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 U% I0 }2 L' ?6 P8 K
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4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒,再注入1公升水,跟湯同煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, e$ A" |) {+ m: _) z/ Q* {! `

* n9 m* `) S& ]7 h/ _0 ?. g+ s公仔箱論壇5.放羅勒於熱湯中,浸15分鐘後取走,置入攪拌機內打至細滑,隔渣。
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2 U3 l+ Y, O3 k& t6 U+ q' Los.tvboxnow.com6.將打好後之粟米湯放入湯煲內,下忌廉,滾起關火,用鹽及黑椒調味即成。
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% q7 Y+ s5 d$ u% v5 V7 z7 Ios.tvboxnow.com1.一定要用新鮮粟米粒,罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。+ v! U& ^  I" r+ i  G; A, e
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2.處理步驟(2)時,注意時間控制,水煲至500毫升即成。

作者: joeybibi    時間: 2011-1-16 12:17 PM

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