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標題: [西式食譜] 蘋果醋燴西洋梨釀水牛芝士 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-14 05:14 AM     標題: 蘋果醋燴西洋梨釀水牛芝士

材料
1 f, `- j% A% ^; x6 d/ q3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 D, z" A% p' r+ Y

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做法
6 \) o$ L5 c* l  P; t1.先將梨去皮,原個放入煲,下蘋果醋、黑胡椒,以慢火燴 15-20分鐘。公仔箱論壇8 u5 s$ ]" u5 h2 C( F  u/ {

* t) `6 d  n+ G# L0 z( H! U2.將梨垂直切出中間,用模裁去芯,釀入水牛芝士。
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  @0 }5 h* w, y; X8 }3.預熱焗爐至 170℃,放入梨焗 5分鐘,見芝士略溶即可取出上碟,伴以沙律菜裝飾。公仔箱論壇6 ^4 `+ ]6 ^! O7 c
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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋,否則梨肉會變黑。公仔箱論壇1 ~: K: q5 h! F; f" K





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