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標題: [中式食譜] 燒仙草 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-13 05:37 AM     標題: 燒仙草

材料
9 W* x7 a+ d" a( a3 y& P0 w8 R& H公仔箱論壇即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克os.tvboxnow.com& }& i1 X2 w! E6 s; Q- j0 z" A6 W: v
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湯圓材料tvb now,tvbnow,bttvb# |+ {6 q- H9 X9 \* s  [
糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙  d  R9 J' }  h7 S& w
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1.蘭花豆、紅豆、綠豆,各自用水煲至軟身及水份收乾,各加一湯匙砂糖拌勻,瀝乾盛起,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. \/ d2 V7 _6 W- q' `: \% x+ p

0 n, {- d7 X6 Q, n7 z6 W2.煲滾水,放入粉圓,煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘,再用滾水煲 15分鐘至透明,撈起浸冷水 5分鐘,瀝乾盛起備用。os.tvboxnow.com$ @) Y8 f) a8 l
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3.湯圓做法:將糯米粉、砂糖、水拌勻,然後用手搓成粉糰狀,再分成數份,搓成小丸子。煲滾水,放入小丸子,煮至浮起,撈起浸冷水 1分鐘,瀝乾備用。2 e1 q6 _7 B( }8 Q1 S' v1 J

" Z" I4 R  z0 H1 wtvb now,tvbnow,bttvb4.燒仙草粉用熱水拌溶,加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子,拌勻後即可,宜趁熱吃。公仔箱論壇/ C( G  ?+ _/ r: x. B( A





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