標題: [甜品] 合桃提子布甸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:56 PM     標題: 合桃提子布甸

材料：麥蕊（somolina）1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克，提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯os.tvboxnow.com; L3 r$ D3 n; z, C
做法
" ?: L, J& ?% o- L, L1 b' Vos.tvboxnow.com1. 將水、糖、提子乾同煮沸；/ K9 K: D+ Z0 S
2. 牛油慢火煮溶後，加入麥蕊炒約20分鐘（成沙狀），合桃粒後下一起炒，熄火；
: \7 k( u6 f0 X; c2 T, G# C7 m3.將（2）徐徐加入糖水中，不停攪拌，待麥蕊吸乾水份即成。

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