標題:
香草薯仔餅
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作者:
smy
時間:
2011-1-11 05:55 PM
標題:
香草薯仔餅
材料:
薯仔2個、紅蘿蔔1/2個,榨菜少許、新鮮芫茜(或乾香草)少許,全麥粉或粟粉、冷壓油、鹽、糖適量
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做法:
1. 薯仔刨絲,榨菜出水後切粒;
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2. 紅蘿蔔切幼粒,芫茜切碎備用;
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3. 將薯仔絲置大碗內,加入全部材料及適量調味料拌勻,搓成小薯饃置蒸籠中,隔水蒸熟(約10分鐘)。
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