材料tvb now,tvbnow,bttvb% \1 c H' B( r3 Q% a y. B
日本和牛 200克、豆腐 140克、昆布 1克、有倉菇/滑子菇各 40克、大白菜 110克、本菇/水菜/芋絲各 20克、冬菇 15克、皇帝菜 10克、水 400毫升、麩（裝飾）數片、大葱 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g4 U5 `8 w% W' @4 T$ _
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配食醬汁公仔箱論壇1 i& k: z, t0 j! T2 b* b
和風芝麻醬 10克、酸汁 30克、蘿蔔茸各 10克、葱花 5克 & t. a$ _& m$ P5 d6 Fos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: [; z6 d$ R8 ~% m7 w
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1.大白菜切小塊。在鍋中排上大白菜、皇帝菜、水菜、有倉菇、滑子菇、本菇、大葱、冬菇、芋絲、豆腐，加上裝飾用的麩。另備一碟排上日本和牛片。公仔箱論壇8 {8 }- n( R) \7 o, [5 V P. E; j
$ {5 M2 @- [$ S% z2 q n" Jos.tvboxnow.com2.昆布加入水中，煲至微滾即取出昆布片，留下水作昆布清湯底。tvb now,tvbnow,bttvb9 J( q$ m @" a9 g% @% F
! b0 c! q. _9 k2 E, n, D+ i) k/ p7 w) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吃牛肉鍋前可以預備配食醬汁，將葱花、蘿蔔茸和酸汁拌在一起。另外預備芝麻醬，即可以將牛肉鍋湯底連同蔬菜和牛肉片一起上桌。公仔箱論壇8 _) }) V8 d$ ~" K
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