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標題: [健康食品] 冬季養生藥膳(二)燒酒雞湯 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2011-1-9 12:29 AM 標題: 冬季養生藥膳(二)燒酒雞湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb) u+ D$ a- _' \7 s, t
1.黨參3錢、當歸2錢、川芎1錢、枸杞5錢、桂枝1錢、大茴2粒、黑棗5粒6 s2 X. `8 C ~. }2 ^3 F: O# a
2.土雞一隻（約3斤左右）公仔箱論壇! h6 }# k, y% i2 g4 \
3.米酒3瓶、生薑3片、鹽適量
作法- F3 w6 \/ U% S% g
1. 土雞去內臟洗淨切小塊，熱水川燙後置鍋內，放入藥材1、生薑3片、米酒和鹽。8 J1 F& s+ ]! D4 i/ t, u
2. 鍋子不加蓋放瓦斯爐上開大火，水滾後轉中火，煮至雞肉熟（約20分鐘），可點火讓酒精燃燒以降低酒的濃度。公仔箱論壇" _. m8 w. o5 U- x
功效
能調暢血氣，溫通血脈，適合天冷手腳冰冷者或禦寒食用。

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