標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克$ S/ n8 _7 N5 v$ G2 d9 i$ c 急凍青豆200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s8 y! @$ n: r+ }+ ~3 O2 O' }- { 無鹽牛油50克 6 l* R" q/ x5 }- Ktvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k% O% m# u3 B1 r" T 肉桂2條 - m8 ^* S2 f& ?" D. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉5片os.tvboxnow.com6 s& b  k/ x$ T9 v9 Z# J 豆蔻仁5粒 + h- q/ G2 W" I. u$ \公仔箱論壇丁香5粒5 d' Q: x: E& n8 `# r+ P 紅椒粉10克 9 `! z! o) C1 M# F薑蒜蓉醬10克 , I) X& ]8 I0 l) W2 W) }* _/ _& p. Qos.tvboxnow.com洋蔥（切碎）1個 ! r4 q1 c$ F6 s) L$ b$ s5 {7 o+ [公仔箱論壇番茄（切碎）2個 3 b4 w& d( C! G1 D- u1 P9 i' H鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。2 h1 N9 M+ o6 Z9 @" z 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 - S; }0 x( S0 l! I3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 4 r# }, w' o9 |; F8 Tos.tvboxnow.com4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 2 K! X/ b: O* ^" d/ G$ otvb now,tvbnow,bttvb

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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