| 材料 |
| 厚冬菇4朵公仔箱論壇5 @3 U' x. }* X7 z& W( f 新鮮冬筍（去殼）3os.tvboxnow.com$ `0 Q. y' L3 ]0 b: g! G8 O 蠔油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 U" x5 p+ H9 ~6 S. J 蒜頭（切片）1粒tvb now,tvbnow,bttvb& z6 f H8 b2 v9 g6 D1 r; U 油1 1/2湯匙公仔箱論壇, V" b% E2 A# U5 x; k* F/ B+ e 紹興酒2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _1 m* G% ^, {- b& y. _ 水2茶匙 |
| 製法 |
| 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。 2.把冬筍切成薄片。 3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。 4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。 5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。 6.最後把做法5加在冬筍上即可。 |
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