標題: [中式食譜] 鹹香豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:16 PM     標題: 鹹香豆腐

材料

豆腐 1件 & z0 U9 k& }$ k, Q6 Q* `% i鷹炸粉 適量 * r$ X) I% ^1 x- G0 ]os.tvboxnow.com馬友鹹魚肉（切碎） 40克 / |4 f" s7 l% H# J0 {公仔箱論壇指天椒（切粒） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 z: C2 t, w, I- ^+ q: W1 H, w  p1 Y 蒜頭（剁蓉） 1粒 % w$ b/ ?7 ]; X6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（剁蓉） 2片 : M' R! m7 B: }7 D8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（切絲） 1條. x5 O( A3 l" w" n' O

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。os.tvboxnow.com! g, Z9 q8 x7 j- |% m4 E 2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。+ _, Z$ Z5 A& A4 k' G) o ) U6 r! k* t. P0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

蠔油 1茶匙 " W( Q) [  Q, j0 u醬油 1茶匙 4 G) Q3 @1 |' \3 `7 g4 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 0 j, z4 q0 z3 S. T. M3 los.tvboxnow.com生粉 1茶匙7 R' H) _# C8 p$ v, w; t 水 4湯匙 6 X$ [1 t& V! B; X# o7 Zos.tvboxnow.com麻油、胡椒粉 少許os.tvboxnow.com8 y. w; }6 e' `( E! v

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