標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克! o9 _1 |. w0 F8 a2 N8 G7 F. H 蛋白2隻   o0 F- t; [+ E8 Z+ m7 a公仔箱論壇蛋黃1隻os.tvboxnow.com3 {# n5 w' K6 {# f' i 牛油30克+ ]* N8 i% I" P" v! x 鮮奶80毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 \5 C( u: E, D6 h' }' K3 `' J 車打芝士40克，刨碎os.tvboxnow.com: K" t0 p% n+ H% [5 q1 q7 c" ^5 b8 ?4 Q 鹽及胡椒粉少許 , N% T3 N( \- N5 ]  ]9 K雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。 . S+ m/ E6 D/ p( U2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。 * |% @8 [. I9 Q0 g  d; T公仔箱論壇3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* L# X8 `/ S3 ^, B" p 4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。 $ @+ ?3 A' b% b

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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