標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚 $ }5 w& Z  f: O, i2 y) ?, H/ `滷醬油 少許os.tvboxnow.com3 [  H  m. U# X; Q$ O( b; n7 m 木魚絲 適量   I" b* W" b* t* m6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 7 R& [5 X& i& D. P

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。 ) J& s- I7 D. b. e9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。 4 e8 O& Z/ b7 C6 E公仔箱論壇3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。- a% x$ E9 ?0 I4 E. P  g/ h 4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。 6 r/ G# O3 G0 H. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。 # x8 R! @- i% x+ W9 V0 dos.tvboxnow.com  d# ?8 t. Z6 I3 S8 l + w4 E7 ~; y* x1 O  L+ |/ `' x' C公仔箱論壇

調味

海鮮醬油 225克os.tvboxnow.com0 c/ h4 ^) t5 j' B0 j 冰糖 20克- c7 l/ N- N' Y. ^  J 香葉（切碎） 8片  B! \  r# a' z# B: H, [ 草果 6個 0 L3 O& C$ B3 I8 _os.tvboxnow.com八角 4粒0 }& w- ^; t0 [& m 五香肉醬 75克" O) e# A8 p3 E! ~0 o5 O 上湯 600克tvb now,tvbnow,bttvb; ]. u* W8 ^2 V+ R* z' z 雞汁 20克 , L$ q% w- {: i2 E; M! V, c- V% ]

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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