標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 A- F% c$ [- x" L 滷醬油 少許 ; l6 b" s7 P9 g* F0 yos.tvboxnow.com木魚絲 適量1 ]- @  ^$ X1 B5 k + O# q& P2 ^; y' \) K. R* a

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。   c' i5 [7 U& P* j: L: p) kos.tvboxnow.com2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。 8 [' @+ i# M1 X  h) p" |- v! q( qos.tvboxnow.com3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。 + G# ^5 _9 \" a4 g5 P: _4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。) y4 B$ z, L9 a& }6 ?9 m( v 5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。 0 C, v4 z! S" W; P6 v8 M; E ' L! a- A1 a0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 M8 y9 f, ]

調味

海鮮醬油 225克 ' t  t1 L5 o+ }1 _. ?* w( R, Otvb now,tvbnow,bttvb冰糖 20克 % H2 c0 O5 e7 k4 {香葉（切碎） 8片tvb now,tvbnow,bttvb4 I5 [) {& p, E$ s$ f8 z- t 草果 6個tvb now,tvbnow,bttvb7 _7 j2 X) w- v 八角 4粒 - B+ I0 Z0 ?2 s$ o' x7 B0 l/ Q& Hos.tvboxnow.com五香肉醬 75克 " T" a2 e# z" R% P2 t/ R- U. ]7 e( v上湯 600克tvb now,tvbnow,bttvb; G* L: H/ X# v+ N 雞汁 20克! {1 r3 l0 q. D) A" J* `4 e

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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