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標題: [食肆地點] 養生杏汁火鍋 [打印本頁]

作者: aa00 時間: 2011-1-6 07:15 PM 標題: 養生杏汁火鍋

　秋冬天氣乾燥，不分男女都應該注重養生，當中食療是很好的方法。最近稻香就全推出滋潤火鍋湯底，包括杏運嘟嘟魚頭鍋（$38）及杏運嘟嘟雞鍋（$38），均選取上等的大粒杏仁，由大廚每日新鮮磨製成杏仁汁，再加入不同的滋補配料，造成湯底。魚頭鍋所用的鮮魚頭骨膠原豐富，熬出的湯底鮮甜而不腥。另一款雞鍋加入了杞子、紅棗、南北杏等，有補中益氣的作用，配合同樣極富營養的滑溜杏汁，更加養顏護膚，味道濃郁，跟肥牛、海鮮等火鍋食材都非常匹配，最適合在乾燥時節品嘗。

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