標題: [中式食譜] 好味拌茄 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2011-1-1 04:16 PM     標題: 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條 ) O2 m, j4 L% @* r薑末及蒜末 各 1 茶匙+ ~' b9 q( u) y1 U  Y 蔥末 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 N/ E9 V+ W7 D: n$ }5 b" y  @ 芫荽末 1 湯匙 ( C/ g6 b' p/ \$ ?0 f' F  f3 Hos.tvboxnow.com紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。 & y8 c6 k+ S1 T5 Cos.tvboxnow.com2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 # O+ x! g2 {) _公仔箱論壇白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" |3 u) R! c5 f' ~ 7 Y" i% r8 p8 s2 i3 R/ I" o公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0