標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。

材料

雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士] & F* I& m6 [% ]# [0 ^7 t9 u公仔箱論壇蕃茄 2 個 [切粒] $ r$ `0 h$ u' n1 Y  u公仔箱論壇榆耳 6 克 [浸軟切粒] 4 C$ `7 k( q/ y6 r4 z2 x1 z8 `/ j竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇* }0 |! I3 B" ]' g2 h. F& n# | 薑末 1/4 茶匙 . X% z: `( m7 n7 E. _5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙   x) q; w9 q6 x% g" [5 w8 otvb now,tvbnow,bttvb紹酒 2 茶匙

製法

1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。 ' w& r% T5 f$ Z* u  X' zos.tvboxnow.com2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H1 H* F" j) T% u7 [" y 3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]! S/ G  n$ O7 A0 s! w 4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。 3 O8 D/ [9 j$ \# x3 U% m# \9 P* Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。

調味

調味料： * Y9 J- \+ t8 O( S2 i3 [. a' V 雞粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com1 e' I, z- [9 K% ~2 ^( I9 _3 N 水 300 毫升公仔箱論壇; @% x  u- H4 A4 m. g4 o! m2 R9 x 公仔箱論壇& m  z6 R2 a9 O7 h5 b 芡汁: ) G+ ~$ o% Q# `5 P- ~2 fos.tvboxnow.com蠔油 1 湯匙: V' |. v" A' I4 U6 t 水 250 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l+ B  m. B' v2 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 \2 Z8 b* _! [. @( d, \  y, D# ~ 埋芡用料:os.tvboxnow.com4 Y  x1 \+ i3 s: a9 h7 N! ^1 Q 水 1 湯匙 5 S1 P( r; K. ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙 & P/ v. P: c/ `2 ~1 k% h* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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