標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻 1 L# ?( T9 N; |. T/ V# _0 O2 j; ]鹽2茶匙/ y7 p4 t. y5 e& t! u0 L 胡椒粉 1/2茶匙 . i8 [8 w0 Y4 m/ K+ O2 fos.tvboxnow.com月桂葉1片 % M0 b7 r$ L+ }$ H( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙 7 e) H% n+ C$ R+ y) [公仔箱論壇乾迷迭香 1/2茶匙! F6 R- E! D: e0 h" ~1 o( r 乾百里香 1/2茶匙7 e5 B4 N6 f, M0 @) x 乾牛至草 1/2茶匙 - ^  |% ^+ v. d: f9 J* O! _- |4 s3 ]# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 ( d+ G8 d& Z$ O$ E* r+ {- V2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& u: g% ]; a; |$ c3 H1 }$ \ 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 6 O3 D3 i, Y; k1 Z: N" |9 ]* _6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。公仔箱論壇* y, l6 C  a  Y. m

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