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標題: [美洲] 各國免糧荒，吃蟲救地球 [打印本頁]

作者: elvin88 時間: 2010-12-28 12:16 PM 標題: 各國免糧荒，吃蟲救地球

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（紐約27日訊）全球各地在聖誕及新年長假期間雪災加水災，揭示美國等多個農業大國的農產量，將持續受到惡劣天氣的影響，令全球步入糧食短缺危機。在新的一年即將到來之際，聯合國糧農組織（FAO）的專家建議各國民眾吃蟲救地球，以昆蟲取代傳統肉食，即可降低畜牧業溫室氣體排放，又可令人類避過全球糧荒的大浩劫。

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香港《東方日報》報導，北美和歐洲近期遭遇罕見大風雪和暴雨襲擊，地中海周邊國家刮起沙塵暴，位於南半球的澳洲部分地區降雪，引發市場對糧食供應不足憂慮。FAO曾預測今年糧食產量將減少6300萬噸，短缺達3740萬噸，為3年來首度供不應求。os.tvboxnow.com0 x$ \6 E2 {" G% |. s" X

FAO警告全球要對糧食短缺和價格暴漲等危機做好心理準備，並正式研究一份政策報告，推廣人類進食昆蟲。公仔箱論壇. i8 K. S+ I. l9 D7 ^

負責撰寫報告的荷蘭瓦赫寧恩大學昆蟲學教授范赫伊斯表示，人類應棄吃肉習慣。雖然吃蟲被西方視為「噁心」且不衛生，但事實上全球80%國家都有吃昆蟲風俗，已知有逾千種昆蟲進入人類菜單。公仔箱論壇5 ?" M  w1 f! j6 B7 }' [+ i1 ]
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展開昆蟲養殖計劃公仔箱論壇+ w9 ~, t4 E) x6 ]+ j. l; w
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范赫伊斯強調，昆蟲含豐富的不飽和脂肪、蛋白質、維他命和礦物質，所產生的溫室氣體遠低於牲畜——甲烷排放低10倍，氧化亞氮低300倍。養殖昆蟲不會大量排放污穢物，昆蟲亦可以用來餵養雞和魚等可食用動物。os.tvboxnow.com; P  X( O7 N) F' Z& U" Z2 {

他同時警告，全球人口40年內將增至90億人；過往20年，人均食肉增加2.5倍，至50公斤，20年後人均消費則會再劇增至80公斤。人類若再不作出改變，肯定會爆發糧食危機。os.tvboxnow.com  M! v! f! z# O. X+ ]

FAO對吃蟲救地球方案非常重視，今年4月已在寮國展開昆蟲養殖計劃，並計劃於2013年在全球大會提交進食昆蟲政策。

FAO文件顯示，牲畜養飼已佔用全球2/3的耕地，而且產生20%溫室氣體排放。因此，人類必須改變飲食習慣，否則伴隨人口增長及人均食肉需求增長，可耕面積很快將不敷應用，牲畜增長也會加劇氣候暖化。

作者: wrjx 時間: 2010-12-28 05:19 PM

支持环保，救救地球

作者: eie319 時間: 2010-12-28 10:16 PM

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作者: 大啦叭 時間: 2010-12-29 01:00 PM

“背脊向天人所食”！南方人都有食蟲的爱好。我儿時都食過禾蟲、蚕蟲蒸蛋。聴說蝗蟲都可以食，還很滋味，如有機會真是要试食一下。

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