標題:
[甜品]
薑餅蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-22 05:21 AM
標題:
薑餅蛋糕
材料
- ^$ t5 Z& e* T1 h公仔箱論壇
牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
/ n* p" I3 A8 G0 z/ j( w1 X$ D4 rtvb now,tvbnow,bttvb
5 ~! p7 T: N' V( w6 x7 D- V& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H9 J5 ^; J; g! k
做法
R# B: E+ Y% T( ^/ gtvb now,tvbnow,bttvb
1.焗盤內掃上固體菜油備用。
! {6 M( i3 M) N' z+ ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& O5 G' Y7 d. z+ s9 K2 E. C
2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
os.tvboxnow.com2 y7 m9 n' q- |5 Y6 L
公仔箱論壇/ {5 t' w5 Z. C6 h: G/ F- l! w6 V
3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
7 a1 _' M8 i+ P公仔箱論壇
) V" G( h6 K* V0 G8 W
4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v6 X$ k2 e% D+ ~' Z9 N/ O& @) d% n
- A; ~: ~2 [" e5 S* |$ B+ htvb now,tvbnow,bttvb
5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
. c# Q$ ~$ @4 P3 c5 Jos.tvboxnow.com
3 K6 e. B& V% etvb now,tvbnow,bttvb
6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
0 {/ _. F( C5 `6 |
os.tvboxnow.com( a. {+ u8 P$ g5 W& }
糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
8 S/ ]# {2 D/ M/ }5 Qos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
