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標題: [甜品] 薑餅蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-22 05:21 AM     標題: 薑餅蛋糕

材料
% F; q  ?1 y) T" X; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 }! H' D6 e0 k2 ^: \

  g. s: c2 D6 W  Z5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o/ y! x8 a* t$ d' e- C4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇5 `+ V  H+ y% z' r
1.焗盤內掃上固體菜油備用。
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5 i' X7 t! P. n& w7 x, X公仔箱論壇2.牛油打至滑身,下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻,倒入牛油混合物中打至完全混合。
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4.燒滾水後熄火,下梳打粉拌勻後,撞入麪粉混合物中打勻。" \3 d- ~8 W( Y

. m* ^. w' p# T9 c* G9 s公仔箱論壇5.將蛋糕漿倒入焗盤中,放入預熱至 175℃焗爐,焗 45分鐘。" T: S% e8 _& a# ^
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6.焗好的蛋糕脫模,攤凉,撒上糖霜即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e8 ~1 w- O& X

' \+ N# c9 B* f2 w# R1 G* B6 o$ i糖蜜( Molasses)可購自大型超市,如買不到糖蜜,可用啡糖及蜜糖各半代替。9 Q+ _* m$ Q6 m- t8 m0 t





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