標題: [中式食譜] 懷舊---狗仔粥 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:38 PM     標題: 懷舊---狗仔粥

材料% l* |$ u$ }# _6 j6 u7 |$ k
粘米粉 - 140 克
8 `8 L% x2 A' F3 O5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb" F0 v. o- l- X$ @& }3 ]+ |
枚頭肉 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; U& O! I' i% r0 l0 S) J$ V) ?/ ?
蝦仁 - 70 克
# q  b) N: w, v  {: ]8 h* xos.tvboxnow.com冬菇 - 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ H3 P9 c9 W/ T# h2 G
菜 - 70 克
& P1 X' P/ t, q公仔箱論壇脆炸花生 - 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# y0 x' {4 {/ e& {0 W
水 - 6 杯
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. R( o  C* k2 n- u芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許os.tvboxnow.com0 g5 Q4 _6 L4 T& u% e0 J

+ N1 R0 n; s% ]3 @$ x4 R+ J7 g* Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }+ N& k3 h; `5 ^0 P! n# t
os.tvboxnow.com8 v( ~9 {) Y# U4 e: \

# w- U3 ?% D6 t3 V  _6 [公仔箱論壇枚頭肉tvb now,tvbnow,bttvb: @* N& P$ E( ~; E8 b  m8 N" S
os.tvboxnow.com2 V( x* m' l5 b- N4 z, t
生抽 - 1 茶匙
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; G- x3 l2 r# a! p' Z9 w: Zos.tvboxnow.com麻油 - 少許
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5 J9 U3 O- p; z" S$ O! R$ w公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙
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蝦仁
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4 K7 Y8 k5 A6 u6 q, Y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/4 茶匙公仔箱論壇& G0 p! G% f* `  m% Q

, {7 ]/ P( x7 B7 b  e! |8 r麻油及胡椒粉 - 少許公仔箱論壇7 j. H) s7 b; w$ ~4 l* R9 f/ W8 }
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生粉 - 1/2 茶匙8 C" C, `1 s% H7 B( s% q: d
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做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。

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