標題: [西式食譜] 美味火雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:12 PM     標題: 美味火雞

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯 6 m. e7 j- c6 t, I2 i: Y
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材料公仔箱論壇4 n+ O" v: k# K1 a* Y( e
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
0 R9 G8 g# J% o& a3 d7 a煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
4 e1 |6 X8 C1 C3 ]6 ^  v, Ntvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb, t0 [9 h/ r# F* _8 A4 C( V" H7 f
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]os.tvboxnow.com6 x- Q+ s0 ]7 v: H- p* M
os.tvboxnow.com& j4 U' d4 [+ H& s) t, `" B" n$ ?
醃料公仔箱論壇7 B6 A& k% Y; b% @) E+ Z3 G

2 l1 Z6 m! ?, Z$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 125 毫升
% `+ Q$ b, V- K0 P* L3 sos.tvboxnow.com鮮味雞粉 1/4 杯
$ v+ n2 V' c# q8 P9 m* v+ C純正芝麻油 2 湯匙
/ g2 H% g( B6 \% c9 l/ ~( l蒜蓉 2 湯匙
$ ]9 _% e; Q8 Z; v- T( c  X/ ios.tvboxnow.com酒 / 白酒 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 u( j# x, u/ [% M7 \3 D. g
糖 2 湯匙
3 |+ Q. N/ l/ x% l! V' [+ wos.tvboxnow.com黑椒粉 1 湯匙
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$ C/ j  ?& K4 P, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序os.tvboxnow.com! {0 |5 r( }! S4 V" }7 H- ~0 E

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。

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