標題: [中式食譜] 泰式咖喱炒蟹 [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-7-20 06:05 PM     標題: 泰式咖喱炒蟹

材料：
# @/ T2 {; }  o" u# b7 ~; n: x# vos.tvboxnow.com肉蟹 2斤 公仔箱論壇! b( c2 r; L/ O5 R
洋蔥粒 1/2杯
& F4 ]3 D5 e0 [& z" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒粒 各1只
1 m2 v4 D. x! @  v3 J0 e: b# p椰汁 3/4罐 公仔箱論壇" b4 U8 K  P* P, H* d
淡奶 1/4杯
- S1 Z: W* ^2 o8 e" {泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
) w: }9 c0 _) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蔥 2粒 4 f5 H  b9 s- s' @8 v$ d: U/ D+ V! A7 w
蒜頭 2粒
  d* p6 g) h. P' ~" ^! e南薑及生薑 各1小段 , s' O* o# ?$ v) X- s( ?
芫茜根 2條
, z; W9 h& q8 [( j1 ~" }/ v6 O; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 2條
, Z7 }4 }* L0 T7 s! \; ]黑胡椒 10粒 os.tvboxnow.com8 R  q' K, E; M; @9 T$ N
芫茜粒 1/2茶匙
. [$ B- n- a3 }4 Tos.tvboxnow.com小茴香粒 1/2茶匙
, K3 P( M7 e! Z/ A4 j黃薑粉 1茶匙
- a4 Q% R4 l! u1 P. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* e( R1 w! e# U" z( U
菜油 1/3杯
1 L6 @/ m& K7 B) m; {os.tvboxnow.com鹽 適量
* @& m3 g+ h1 @1 B做法：公仔箱論壇5 p/ E8 W8 z' ~$ l' F( E$ Q
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
- q# J9 M8 ^+ V1 ?- S  rtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 . ~/ ?0 P- B6 M$ g- }
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。

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作者: val_xev    時間: 2007-7-23 10:26 PM

Thks 4 sharing.

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 01:51 AM

this 泰式,no 中式菜譜

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