標題: [甜品] 豆腐乳酪芝士餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-7 05:29 PM     標題: 豆腐乳酪芝士餅

材料

消化餅60克os.tvboxnow.com( b' V& H. S, l5 V, B( O+ g 牛油溶液25克 2 q* P* `2 }9 y9 ~9 e玉桂粉1/2茶匙 ( g$ f: T7 T) {: n- b公仔箱論壇忌廉芝士200克 , }$ w; v& B) W4 B& @9 n2 h有機豆腐200克9 e9 R, b+ q% W' c) d5 S 原味乳酪120克tvb now,tvbnow,bttvb2 w& w- b$ C3 F, S* E; U" t, F 砂糖50克公仔箱論壇+ f% w: d8 v: H# n 魚膠片7克 . \% O3 A5 V/ G' U% u5 w# c- G( Z

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 / b% l# S+ v+ E$ g9 }$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 & [  U6 l1 m: K1 G  x7 C$ [2 ~os.tvboxnow.com3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。: M% a9 }! t! u# K( r9 O) K6 H 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u' P; b* u  x$ J. [6 B8 t 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 + ]2 V9 t( \1 ^  J( b: t" f3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # B, Q* x, S: [公仔箱論壇

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作者: 老積    時間: 2010-12-7 09:04 PM

Thank you for sharing

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-23 11:37 PM

thanks

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