標題:
北京小吃菠菜篓
[打印本頁]
作者:
r33128
時間:
2010-12-6 10:54 AM
標題:
北京小吃菠菜篓
菠菜篓的制作材料:
9 G' s, p( h+ ?9 Q8 w9 K: y
面粉500克,菠菜1000克,芝麻油、黄酱、火腿各50克,粉丝100克,葱花、姜末各25克,食碱5克,植物油适量。
5 u- L4 ~* m$ T% o, b公仔箱論壇
菠菜篓的特色:
公仔箱論壇3 C; j, j. j. K3 X
皮薄馅多,鲜香滑润。
/ N' F3 b' `1 C2 F! @公仔箱論壇
教您菠菜篓怎么做,如何做菠菜篓
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 u! S. w a( i# {* ]2 Q- l ^5 W
1.面粉倒入盆内,加发酵粉拌匀,再加水和成面团。饧发后对碱揉匀,略饧。
5 d t- a% p# q% D' pos.tvboxnow.com
2.菠菜洗净,用沸水焯透,过凉水后切成末,挤去水分。火腿切成细丝,粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热,放入葱花、姜末炒出香味,随即加入黄酱炒透,再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
}0 Q- U8 M$ ?8 t
3.饧好的面团搓成条,摘成20个面剂,擀成圆皮,包入馅料,封好口,入笼蒸约15分钟即熟。
% K% U' @5 _' q/ z" ]- F* F) \os.tvboxnow.com
菠菜篓的制作要领:
) n1 J3 Q4 g9 ]
1.面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;
tvb now,tvbnow,bttvb; e B4 X! ]& J( o( I# p
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手即可。
) X; a4 e4 D- ^' D& _& C* H5 Hos.tvboxnow.com
) K8 N4 Q2 k' Q% Y3 d) I
0 k6 m: [7 Z/ I7 E
作者:
4com
時間:
2010-12-6 05:25 PM
看起来很好吃的样子,材料也不是很麻烦
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0