標題:
[西式食譜]
燒牛柳配羊肚菌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-6 05:39 AM
標題:
燒牛柳配羊肚菌
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' Q2 S* M( l t. n
乾羊肚菌 28克、牛柳 670克、牛油 45克、葱粒 50克、忌廉 83毫升、鮮百里香碎 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各適量、紅酒 4湯匙、牛湯 125毫升
2 x3 ?# A% k* e. m( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# O7 Z7 Q9 r$ M
. H# c' M/ Z! `- K: G) s! m公仔箱論壇
做法
* M5 R. `0 r. c2 {4 g
1.將乾羊肚菌加入 375毫升熱水，浸 15至 20分鐘，取出榨乾水，留 125毫升浸水備用；大件的羊肚菌可剪半備用。
, v: G# ]$ L) O& R& p; p. `+ S' A w公仔箱論壇
0 {: l8 {' q ]6 q, Gos.tvboxnow.com
2.將牛柳切去脂肪，然後再將牛柳切齊，平均切成相同大細的方粒。
" K0 Y0 O4 Y7 |2 W7 [公仔箱論壇
0 ^; V# v3 O: A7 A
3.開大火燒熱鑊，放入牛脂肪，煎出油份後取走，然後下半份牛油煮溶，放入牛柳粒，撒入黑胡椒碎、鹽，煎約 4分鐘至半生熟，或按個人喜好的生熟程度，盛起上碟。
: z$ P; A2 t% z, ~
6 I9 p3 Y1 `/ f* W$ G5 u% I8 Y公仔箱論壇
4.另將餘下的牛油下鑊，以中火煮溶，下葱粒、羊肚菌煮 3至 4分鐘，下紅酒、羊肚菌浸水、鮮百里香碎拌勻，下忌廉、牛湯煮勻稠身，下黑胡椒碎、鹽調味。
# w: v* i y7 _. Vtvb now,tvbnow,bttvb
% T% w+ o& J# n, o( m' P公仔箱論壇
5.將牛柳粒逐一放上匙羮上，放上羊肚菌，淋上汁料，最後可放上百里香及撒上黑胡椒碎裝飾即成。
9 S$ z( h- R, l4 L1 }+ z公仔箱論壇
作者:
jhu5745
時間:
2010-12-7 03:40 AM
標題:
足球修改注单 足球改单软件 注单修改 黑客改单 投注改单网www.5zgd.com
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
