[attach]1201039[/attach] b/ N: U2 o! c- p0 ]（檳城）檳城除了有美味的小吃，也有各國的料理，然而你是否常常苦惱著檳城還有甚麼“好吃的”可以滿足你挑剔的味蕾，同時又不傷錢包？8 o4 j; U/ k9 H2 z# e
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已在新世界營業的炎炭烤火鍋居酒屋推出“吃到飽”配套，讓你可以享用火鍋和炭烤的同時，還有韓式、日式、台式、泰式、中東口味醃製的牛肉、雞肉、羊肉、鴕鳥肉等，同時可以享用來自北海道的鮭魚、生魚片；不僅如此，壽司也加入這個美食大家庭，勢必要讓你吃得飽飽飽！os.tvboxnow.com# a! V" H, [ ~) J# b; K
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食客動手煮秀廚藝) F& k$ C" Q9 o5 ]4 j( e4 m) K) |7 C; O
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“透過火鍋和炭烤這兩種煮法，讓食客動手煮，尤其在聚餐時，讓食客可以向同伴大秀自己的‘廚藝’，而且也可以把‘自己烤、自己做’的食物和同伴一起分享，增添互動和趣味性。”tvb now,tvbnow,bttvb" J& X1 D4 s& \9 l- L8 B, \- l
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炎炭烤火鍋居酒屋執行董事林志源向《大北馬》說，居酒屋的食品偏向健康食品路線，烤肉肉類多以鹽和胡椒調味，讓客人吃得“原汁原味”，新鮮和健康。 ) Y5 E! Y, @9 ]& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) r8 n3 O3 o L) Wos.tvboxnow.com林志源：食材從台灣進口 2 n8 \0 W2 p8 N7 t5 ]公仔箱論壇 7 e N, t1 P/ J9 R擁有13年廚藝經驗的林志源說，居酒屋內的食材，如魚湯、火鍋料、沙茶醬等都是台灣進口的，讓不一樣的食材帶領本地飲食業。 ' U1 [$ A" U4 ~, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com ^9 ?9 F9 w7 t
他有信心，居酒屋將會引領未來的飲食潮流。os.tvboxnow.com Q1 ~/ _& g9 F1 m/ B
6 m( m" f' R! q m* N% eos.tvboxnow.com地下排放油煙擴大空間 : V' B; f/ @ T& l! q9 U. Y公仔箱論壇健康步道讓食客“走走” 6 Y. L4 |+ g6 b' Ros.tvboxnow.com: }" @6 G4 q/ `8 E2 l* |
除了食材，另一特別之處就是以地下排放油煙方式，即沒有使用一般炭烤店內會看到的抽風管，長長的管子在烤爐上方抽風。居酒屋引進約9千令吉的專利設計，以地下排放油煙的方式，讓擴大空間視覺，減少壓迫感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b F7 ]; m c2 s7 L
- M2 x, |' d+ O- t+ d# R6 uos.tvboxnow.com此外，居酒屋的兩間包廂外更設有健康步道，讓吃飽的客人可以暫時在健康步道上“走走”，休息一會兒，繼續“再接再厲”。 & L8 F [$ U! [. h2 Gos.tvboxnow.com+ S: ^1 ]" F$ h; n
李啟智：享受食物及環境 ( d: Q, T" y$ j2 M1 F: Fos.tvboxnow.com教檳民怎麼挑好食物 / I) {. N6 t: ^3 a' I/ ^! a1 L ' f8 B2 N5 Q2 m“我們希望教導檳城人學會怎麼挑剔食物的好和不好，當食物不好吃，也要懂得投訴，因為我們想要的，就是飲食革命及帶動本地的飲食文化。”, X! C' P, ~1 d6 U2 v
! ]5 q. M! A. J, m t" r: Y炎炭烤火鍋居酒屋股東之一的李啟智已經在檳城居住超過10年，這名台商也發現，本地人在飲食方面會比較計較錢，反而就不挑剔食物的好壞，然而飲食是一種享受，如果食物便宜，但卻不好吃，這就沒意思了。tvb now,tvbnow,bttvb3 f' V$ {' Y" k6 i5 n- b: c
6 M; A; A8 W1 B- H, G. ^: Q( cos.tvboxnow.com透過好食物好服務滿足食客1 n3 R- H4 p: @5 j
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“不要以價錢衡量食物，不要把你付多少錢買食物，就要吃同等價值的食物，你應該也要享受餐廳所賦予你進食的環境、擺設、背景音樂、服務、舒適感等，這些附加的價值可以令你更享受用餐的快樂。” 9 ?( F9 p% T! r6 {) S1 S, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; U9 c! w. X" M' Z* q8 ^tvb now,tvbnow,bttvb他希望透過居酒屋所提供的好食物、好服務可以讓本地人學會怎麼投訴不好的食物和服務，不要只是一昧的接受。tvb now,tvbnow,bttvb, b `. o' a1 {: Q2 ^/ {% D0 i
