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標題: [中式食譜] 北方炸醬麪 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-23 05:39 AM     標題: 北方炸醬麪

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 M+ a5 R) j: v( N) j& y6 T. k
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙 * G! y5 O- r" o. C6 V* s

0 z# i, [/ U& s) }調味料
% w8 h: J" s" t- S& p9 V5 {甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
* F; s& \3 ?) V% i& k* o1 K1 s, Jos.tvboxnow.com
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做法
+ X( O$ e9 N) _' G- f: r; H# M' z1.開中火燒熱鑊下油,加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後,下水拌勻,再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬,盛起備用。
% l+ w0 H' m6 d  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. B" ]1 y& L: i* _5 b9 Y7 s! ~
2.開大火燒滾水,將麪煮熟上碗。tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 j. z$ [& K! S& [' w% P& [9 L% U

+ A2 S& G9 m. f; Z% }- T5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將炸醬鋪於麪上,撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲,享用時拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L7 O5 s. @' ]" U8 ]7 R" }1 I
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# Q- t2 x4 }' e# X8 \' dos.tvboxnow.com北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條,蘸上甜麪醬,當小食也不錯。

作者: amyvin    時間: 2010-12-10 12:16 PM

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