標題:
[中式食譜]
生炒兩吋靚菜心
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-20 05:38 AM
標題:
生炒兩吋靚菜心
材料
* R/ Z2 s* ^2 m' O9 D- k
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
8 z: R% g- c6 G5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ x7 a v9 i& L& F @tvb now,tvbnow,bttvb
醬汁
$ b. m7 L" }+ |: Q# R# }; o
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
- f7 p q F; F1 O/ S9 J- i. t; c7 g公仔箱論壇
- y: F. a+ v& A8 {: M) S公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 i+ A5 e' u; s4 a
做法
) U) k+ J5 q* ^3 A2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
1.將菜心切成 2至 3吋段。
) H% R8 ^0 p# v3 h8 f- k
+ t6 W. p5 q" @& q$ z* M
2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
' b( l, I) o; o' I; p; K b公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; A' Z* \) b7 ?+ ^8 z7 w
3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g5 q2 t3 M0 `* b( z# x
os.tvboxnow.com% X6 p" P- a7 F
os.tvboxnow.com1 w! e- Q; i( d( ]" p: w" K
貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
