標題: [美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!! [打印本頁]
作者: jimmy75 時間: 2010-11-17 01:35 PM 標題: 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!
本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 / D+ B9 ^/ ?3 X4 q
+ F: n% {- P! Z/ z今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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& z+ Y* A% P/ ^2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fos.tvboxnow.com- `! p6 r% n1 ^ K% c% g; ?
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材料: (gq]4cl"W)_!AK
8 E0 M9 M' A, k5 u5 D$ m饼皮: 高筋面粉170克 ,莫扎里拉芝士280克 ,牛奶100ml ,黄油12克 ,酵母3克 ,盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
5 z: U1 e/ m2 j8 r kos.tvboxnow.comPIZZA酱: 西红柿2个 ,洋葱半个 ,蒜2颗 ,黄油10克 ,蕃茄沙司5克 ,PIZZA草3克 ,黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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4 k( c" H. D* g/ z% Ptvb now,tvbnow,bttvb馅料:你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲,玉米,青椒。
tvb now,tvbnow,bttvb4 I) L* ~/ m& {" z e- I- b3 f
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
( ^) h8 _) ^2 |4 K4 m1 K; D) K饼皮: I:R"{-G�@+p*fl?D
2 t& n+ `. D. Z0 r2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用温水溶解,静止十五分钟,倒入面粉中,与糖、盐混合,加入牛奶搅拌成面团
, i2 V8 R6 M" k% l: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.面团分次加入黄油,揉至面团把黄油均匀吸收
( q3 R0 A6 f2 gos.tvboxnow.com3.盖上保鲜膜,放在温暖处,静止1小时,发酵至2.5倍大
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$ x% i2 y2 A! H n/ P7 z, y/ los.tvboxnow.comPIZZA酱: g]2f3Jqv
6 l. q/ j3 ^$ r. p+ atvb now,tvbnow,bttvb1.小火加热黄油
+ R% P( K C) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放下蒜(剁碎)爆香
7 p- m7 g2 s) [3.放下洋葱(剁碎)翻炒 4jy4^+tO2s}公仔箱論壇5 {# o% |" P8 A7 C
4.放下西红柿(剁碎)翻炒,加少许水,加盖焖一会 f3]`0I%~p0eITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 J( ^( E8 l& S( M
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀,盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ieos.tvboxnow.com) i9 K" q. o5 N
馅料:加热烤箱200度,烤10分钟去除多余水份
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内(盘放锡纸),在饼皮用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来
2.在饼皮上涂PIZZA酱
3.外围1CM不要涂
4.再撒一层芝士
5先肉后菜,每一层撒芝士
6.放进预热的烤箱,上下火200度,15—20分钟,出炉前5分钟取出,再撒一层芝士,再烤5分钟。
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