標題: [中式食譜] 水晶金魚餃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-16 07:27 AM     標題: 水晶金魚餃

材料餃皮
$ n( v& x" H9 m8 s8 C1 }8 A  ttvb now,tvbnow,bttvb澄麵粉　3両
5 q9 `5 W7 q  V7 v/ j0 S公仔箱論壇生粉　  1両
/ O5 F2 K7 R, \os.tvboxnow.com熱水　  適量os.tvboxnow.com, P5 h5 n' }" ~, }2 t4 }) s
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。; T% M1 D/ D) z, d1 I$ D- Q* L) x
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& E8 q/ [  |2 L* l. D餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 B/ Q5 Z; I; e- w
蝦肉粒　半斤
% N8 P" x/ y; a2 k  ^1 Mos.tvboxnow.com魚肉　  2両
% E$ g+ I7 S2 w* Z+ p& l蘆筍粒　1両tvb now,tvbnow,bttvb% r- ]  F& J4 ^
甘筍粒　1両
( \8 C  M$ R  aos.tvboxnow.com竹筍粒　1両os.tvboxnow.com6 h" P  u" w* a  C2 q1 W: b1 l
甘筍汁　1湯匙
. ~- x0 J8 i* j# Ntvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽    適量公仔箱論壇1 J: a5 ]. J1 Y" W# w) {# W, P
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, R# m3 L; `& m& e公仔箱論壇做法
' V7 I7 S6 @  a/ ]# z9 j: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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5 M; u4 H( c, k# ~7 R5 J, N4 j公仔箱論壇2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。公仔箱論壇, A7 |# n2 s& O
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。os.tvboxnow.com6 g; Z7 G$ U( }8 w7 F7 X0 M9 C' g
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0 B! e8 N) |) f6 `% q- H% R; e; }4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。; H6 _6 B0 Q1 y, s, i( {" N
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! H: {# W0 l5 P  M0 O4 Qtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。  s" G4 L" \" G8 h1 C

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作者: hippy_123    時間: 2010-11-16 11:20 AM

謝謝分享。

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