標題: [食肆地點] 合時煲仔菜男女同補過冬 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-11-11 02:40 PM     標題: 合時煲仔菜男女同補過冬

秋冬是最佳的補身季節，天氣寒冷乾燥，男女都需要滋補一番。來一煲暖笠笠的煲仔菜，不但可暖身，而且以不同材料入饌，男的可溫腎補陽、女的可潤膚美顏，是不錯的入冬進補食療。以下就推介各款適合男女進補的煲仔菜，讓她與他同「補」過冬。8 _% s' Z& V% e

: ~- }6 P/ N: ~" Z; _2 {( `os.tvboxnow.com女士愛美麗　內服白鱔煲秋冬季濕度低，經常令皮膚乾燥龜裂，膚質較敏感的人士，更會有脫皮現象，注重護膚的女士們，莫不用盡一切方法為肌膚補水。但只靠外用補濕，始終不是治本的方法，反而應該由內補到外。要進補，不一定獨沽一味飲補湯，其實香濃惹味的煲仔菜同樣有不俗的療效。
; }: b" ^; B- V" l% i公仔箱論壇
, o2 x( A! x# W4 s# d公仔箱論壇日航酒店的桃李中菜廳最近推出一系列全新的滋補煲仔菜，既有創新的配搭，亦有傳統古法菜式，每款都有針對性的療效，最適合女士們秋冬進補。師傅特意選用了多種具食用療效的食材，其中一道金針雲耳紅棗北菇白鱔，很多人都喜歡在冬天進食，愛其肥美油潤甘香，而且白鱔在古時已是非常滋補的食品，含豐富蛋白質及魚脂，可抵禦乾燥，再配合紅棗一同烹調，女士們食用後，皮膚更顯潤澤嫩紅；另一道以松茸入饌的煲仔菜，其菌肉潔白如雪，厚實細膩，含豐富粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和多種維生素，能強身、益腸胃。至於水魚煲，膠原豐富且脂肪低，有潤澤皮膚的功效，雖則未必個個女士接受得到，但絕對是極佳的內服美容食材。tvb now,tvbnow,bttvb$ z. m2 t) X, R3 d' s2 x2 S3 y1 K

$ t, n' w/ V: q8 M+ n7 dos.tvboxnow.com男士要暖身　甲魚活骨骼有調查發現，男士原來天生比女士怕凍，所以女士要養顏滋補，男士們則要暖身壯陽。一些有食用療效的煲仔菜，能消除疲勞、補身保暖，當身體得到適當的滋補，便能使血氣充足、代謝旺盛、血脈暢通。位於中環IFC的國金軒，同樣推出了多款全新的煲仔菜式，由名廚李師傅炮製，以傳統古法烹調，做出美味又補身的煲仔佳餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ q7 _( x2 [5 h/ _, P( L( n

. L* a; e/ e" E3 F1 m. |7 h公仔箱論壇小記推介一款古法紅炆甲魚，甲魚即是水魚，是傳統的古菜。李師傅堅持選用野生水魚，原因是人工養殖的水魚不是進食天然飼料，而且長期局限於一個狹小的環境，其肉質及營養價值都較野生水魚遜色。而純野生的水魚，因活在大自然，走動多，故肉質及膠質都較挺實，對骨骼關節很有幫助，啱晒經常踢波做運動的男士食用。os.tvboxnow.com- i  j5 U& c8 R4 C' T. R6 p

2 P- M, N- O, H4 i- l; K' X1 ntvb now,tvbnow,bttvb另一要試的是正宗太史五蛇羹，是廣東江太史御廚的菜式，李師傅正是其入室弟子，盡得太史真傳，此羹工序繁複，所用的5種蛇，均由人手逐一拆肉去骨除筋，可保留豐富的纖維，再以多種滋補材料切絲同煮，湯底沒有外間那般杰身，入口鮮甜順滑，有助禦寒補身、祛風除濕，加上含有豐富的氨基酸、蛋白質及鈣質，最適合秋冬進食。os.tvboxnow.com: I/ e  M/ J. l6 j. h" C5 ]& D

---

作者: hippy_123    時間: 2010-11-11 03:09 PM

謝謝分享。
- g1 X. Z# t$ B8 A$ ]3 nos.tvboxnow.com價格應該不會便宜？

---

作者: kschow    時間: 2010-11-11 04:28 PM

无私分享好资源，回复支持少不了。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0