標題: [西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-11 05:39 AM     標題: 孜然鮑汁煎羊架

材料
$ [0 }! d7 G9 _8 l公仔箱論壇羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量- V: B/ J1 ]3 E" {3 B% w
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醃料
5 l4 \( w- g- x4 A& hos.tvboxnow.com生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! `/ y0 u, p& K# m
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ R, V2 _7 b* c
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( r3 x8 O5 g$ s3 l* N% U" V

; x( x' |$ i8 Z& K9 htvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。公仔箱論壇1 v  y: ]9 {7 p. O3 t% ]
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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6 ]# N3 p/ D+ q7 h) L5 Ros.tvboxnow.com5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。os.tvboxnow.com) q- M: _+ ^5 E4 w1 [; f

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作者: starter    時間: 2010-11-12 11:39 AM

thank you very much for sharing

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作者: 柔    時間: 2010-11-12 10:40 PM

一定好好味，多谢分享 ！

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