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標題: [中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-10 05:37 AM     標題: 肉碎豆腐蒓菜湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb% n: N! O5 T0 M1 _; C* g! p4 z) ?
蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
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做法
, ?; {. s0 V: a) p: G2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒓菜倒去浸液,用清水冲淨後,放滾水汆水,撈起瀝乾,備用。豆腐切粒備用。
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2.免治豬肉置煲中,邊注入清水邊攪勻,加入薑片。蓋上蓋,先用大火煲滾,開蓋後撈去雜質,轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。os.tvboxnow.com% J/ D9 V- c& {9 K0 o0 e

9 A6 h* [/ \! w& B" d$ M  |os.tvboxnow.com3.將豆腐、蒓菜加入湯中,轉大火煲滾後,再轉慢火滾 3分鐘,最後加鹽、胡椒粉調味,即可飲用。
" [: e  R- h4 O2 ?公仔箱論壇公仔箱論壇' y& y1 W+ t3 n9 [$ ]2 N/ Z4 H' L

) C4 n, m* U# v. b6 X  Atvb now,tvbnow,bttvb市面出售的以瓶裝蒓菜為主,只要倒去浸液,用水冲洗即可烹煮。
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作者: starter    時間: 2010-11-10 09:53 AM

thank you very much for sharing
作者: hippy_123    時間: 2010-11-10 11:24 AM

感謝分享。




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