標題: [中式食譜] 惹味炒花甲 [打印本頁]

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作者: tn52003    時間: 2010-11-8 02:51 PM     標題: 惹味炒花甲

鼓召炒花甲, b$ y9 S# j  B: j* C
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
8 o- C; P1 \8 _# R% V& F  b- otvb now,tvbnow,bttvb1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,os.tvboxnow.com6 Q0 T* ]. Q5 c/ q# u3 J; \4 y
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ ]! [! z+ Q# ]
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
, i& e- x: l( g7 `7 p# A8 V' I茄汁豬扒5 k$ M- r: Z. Q8 q3 d% g0 e; X
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
( g% _" Y- ]0 @7 p公仔箱論壇1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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$ A9 N+ d7 d5 A" t& s+ G: h5 c' Zos.tvboxnow.com2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
1 _8 f8 i3 H+ |' K* i! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 再加入水兜勻煮滾公仔箱論壇) Z9 l5 `1 M; ^8 g- C
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流公仔箱論壇  t0 p4 i* L( @! z" H) s- G; F0 |

* X! l$ v, h% y" `3 @  o& s又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟% P# B! y6 A: {+ \- a' O6 w1 L3 J
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味tvb now,tvbnow,bttvb$ e* Q5 q7 e1 _9 C. S" _
太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
/ B* L9 h8 R& s最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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爽脆好食os.tvboxnow.com+ M2 v4 B* f- w, e/ D
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影張大合照先

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