標題:
風乾烏魚子伴香橙及意大利紅洋葱
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-11-5 05:40 AM
標題:
風乾烏魚子伴香橙及意大利紅洋葱
材料
7 Y1 Y! t+ h6 [9 s) h# b
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
- ^" h' y9 j2 p3 `) k
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
os.tvboxnow.com' |' o- p: o6 I. I; V* w* ~
x1 X: ?" E. J! Y. {& L
8 U T! H# ?. p9 z
做法
5 p( K; X1 y; R5 D, B0 n公仔箱論壇
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
0 B0 R7 T8 A: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H4 y/ c& L% I( `; [7 d& H vos.tvboxnow.com
2.將 4片羅勒葉切絲。
1 _/ m/ i- N9 N( \5 d
* c+ C2 j, J# _0 Z3 f公仔箱論壇
3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
% r3 H& f& B9 A( X" W
$ _/ @& r: X" f4 X
4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D" l. j0 w/ @
4 ^2 l* u% X6 }5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
4 d$ ?5 d: g. E: q: C. \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
