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標題: [西式食譜] 二色手握飯糰便當 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-4 05:36 AM     標題: 二色手握飯糰便當

材料    R$ r' p$ Y  S& U4 r# L2 d# l4 W" r
米 4杯、礦泉水(軟水)4 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙os.tvboxnow.com8 J( m& L0 u% o* k3 @) j$ y. \* l
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飯糰材料
! ~$ `/ @1 p8 \0 Atvb now,tvbnow,bttvb壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
& P. ?5 r1 v  e- B. J+ `3 r公仔箱論壇
8 Q4 |9 R/ Y& J( b配菜
. [  d: ~( d4 y3 n& Y* Fos.tvboxnow.com西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇- L0 J- a. |  o6 @! l" [8 [+ U/ Q
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做法
  Y, X+ o6 W( T$ l# d! F  r0 vos.tvboxnow.com1.將已淘好的米,用礦泉水浸半小時,瀝水後放入電飯煲,再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲,再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻,冚蓋後按掣煮至飯熟,即成椎茸飯。os.tvboxnow.com' u. L1 @( t  Q

. ]7 i) q% i) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒雞串的雞肉拆出,略為剁碎後,放入熱油鑊煎香備用。
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實,放少許燒雞肉,再蓋上另 1/4碗飯壓實,將飯碗反轉甩出飯,手沾少許清水,將飯糰搓成三角形。" j- f; ?* n- Z2 }- J
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰,另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v$ @/ H. z' U+ I% P" g- H" l

  [7 g7 o, V5 P. r: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。% C8 K0 f) N6 P* V5 p

( ?7 k) b' r6 u, o% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯糰及配菜放於便當盒內,淋上醬汁即成。
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作者: joeybibi    時間: 2010-11-6 06:37 AM

Nice food again, easy to made and I can made it for lunch, thanks for share




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