標題: [藥膳] 陳皮南北杏燉雪梨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-11-2 05:47 AM     標題: 陳皮南北杏燉雪梨

材料
7 d- R7 ^3 P4 X( b: P1 t- }9 W! }os.tvboxnow.com雪梨 3個、九製陳皮 2片、紅棗 4粒、南杏（連衣） 15粒、北杏（連衣） 5粒、水 760毫升
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做法$ R8 `& n6 u* {) L" A5 l
1.雪梨去皮、去心，切塊。南北杏各浸熱水 5分鐘，去衣。紅棗浸 10分鐘至軟身，去核。
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2.把雪梨放入盅內，加入南北杏和紅棗。將九製陳皮剪成絲放入燉盅內，注入清水，冚蓋。os.tvboxnow.com! H. e/ j: d$ `
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3.加水入煲至燉盅一半高度，大火滾起後收中火隔水燉 3小時，其間如蒸燉的水太少可加入滾水至煲中。tvb now,tvbnow,bttvb( m& |# {' j$ R4 i: R9 B
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: [& N; E; s' z' G$ K+ \0 p' aos.tvboxnow.com宜選用有衣的南北杏，因為可避開有漂白過的風險。

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作者: abby8533    時間: 2010-12-12 08:26 AM

感謝你的分享！

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作者: joeybibi    時間: 2010-12-17 11:09 AM

Thanks for your sharing, good for this weather

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