標題: [西式食譜] 蘋果蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-26 05:47 AM     標題: 蘋果蛋糕

材料
6 W$ E$ M7 Y' I! @; I青蘋果 1個、牛油/麪粉各 120克、黃砂糖 1/3杯、檸檬皮茸 2茶匙、雞蛋 2隻、發粉１ 1/2茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、鮮奶 4湯匙、提子乾 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 d+ J! {2 P$ ~" ]1 X% `
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餅面
+ g% I* ~. S( zos.tvboxnow.com杏子果醬/糖霜各 1湯匙、肉桂粉 1/2茶匙
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1.麪粉、發粉、肉桂粉一同篩勻備用。4 K7 p1 |) p& Y  }

$ D. F( C* k9 k( ~! ^& Y" v' i2 {os.tvboxnow.com2.牛油、黃砂糖打透至忌廉狀，逐隻加雞蛋拂勻。% U9 q% `) S* y6 _* d9 ^( k
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3.拌入粉料，將鮮奶分兩次加入拌勻，最後加檸檬皮茸、提子乾拌勻，注入已放上牛油紙的鬆餅模內。
- P, q+ N2 z, H# v! Los.tvboxnow.com
! |+ w6 i: I* g9 E9 p# \3 hos.tvboxnow.com4.蘋果去皮、去心，切片後，放上蛋糕，放入已預熱至 190℃焗爐焗 25分鐘，取出後於餅面掃上杏子果醬，灑上糖霜及肉桂粉，即成。
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