標題:
[中式食譜]
鱸魚豆簽麵
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-10-23 08:33 PM
標題:
鱸魚豆簽麵
os.tvboxnow.com. w% K8 [# c. j4 S, e" K& V
私房麵
公仔箱論壇+ a5 s/ g+ H" x
os.tvboxnow.com H1 X2 u5 j4 G3 F6 R3 A
鱸魚豆簽麵
) Y E3 c! ~3 @# {) [# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~8 B: K4 @. }0 n% p8 ?% k; @; Vos.tvboxnow.com
豆簽麵6兩 鱸魚片半斤 小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量
4 O! \* {% t% Z/ E% u- _" M
& f. ]5 r7 Z6 P4 R8 o: X8 j
魚露1茶匙 胡椒粉、麻油各少量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]8 F1 r& d* Y% W0 W
/ ], K+ r9 i0 q* V
小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。
7 ^6 @7 d" }" Z2 O4 u" v1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。
3 w5 X7 y: C& a
雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% g- p7 y4 b7 Y1 {6 w
略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。
0 Y% r3 U/ y/ Y0 ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 ?/ ?3 D6 i4 ~; k! X, ~4 L
「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。
" S& P8 Z. J; s6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。
os.tvboxnow.com) T7 L. o* W$ S& R: q
鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。
9 y- y4 {7 V3 p
薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com. w% K8 [# c. j4 S, e" K& V
os.tvboxnow.com H1 X2 u5 j4 G3 F6 R3 A
& f. ]5 r7 Z6 P4 R8 o: X8 j
公仔箱論壇0 ?/ ?3 D6 i4 ~; k! X, ~4 L