標題:
[西式食譜]
朱古力咖啡布甸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-22 05:41 AM
標題:
朱古力咖啡布甸
材料
. ]( c) s* [8 L& E! W' x" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
/ f7 ~& B# U1 R' b9 Q0 dos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S1 t/ }; }% E8 y6 x9 b' d
公仔箱論壇7 Q, p+ J1 f! m F7 o. U
做法
# t* }0 X3 @0 W$ l2 u- V l; `
1.魚膠片用凍水浸軟備用。
" X) ?' I# n& U9 Y& ^3 w# A, w1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y2 v5 J( P( X! |
2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀,成蛋黃漿。
os.tvboxnow.com/ _3 P. s/ D# b' g3 A
# j: A2 X! s' U) F
3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火,加入咖啡拌勻後,再倒入蛋黃漿攪勻。
( t, ~; |2 C* l, _7 A公仔箱論壇
公仔箱論壇* I) q; k) f+ Z+ Y. Z! v6 H
4.將混合物以小火再次加熱,攪拌至厚身。
1 Y/ U0 J% l N3 U
* h U) V- D' `0 _/ y# a& |
5.將浸軟的魚膠片加入鍋中,攪勻至徹底溶化,倒入小杯中,放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固,取出並刨上朱古力碎,即成。
& A/ K4 `6 X, i, b! q$ ?/ p/ J公仔箱論壇
作者:
hippy_123
時間:
2010-10-22 10:50 AM
謝謝分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0