標題:
[甜品]
紐約芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-16 05:42 AM
標題:
紐約芝士餅
材料
tvb now,tvbnow,bttvb" F1 s0 p0 P q5 w# g, B
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
: _4 ?; i5 Q) Q. O/ F9 E: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 t6 {6 A& h6 ^
7 C/ z/ w/ y8 ]7 X. U* [tvb now,tvbnow,bttvb
做法
! [5 [: K8 R- h# mtvb now,tvbnow,bttvb
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
, v" }* p! ?7 u4 Bos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb( {$ f+ p( {0 d/ [
2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
5 ?+ q$ @" ]: \+ Htvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( q. u2 P$ D" t# ~/ j6 C* E6 n
3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。
os.tvboxnow.com5 ~ r& k o/ J/ F+ h& h
$ [ q% o% j) d9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
: o) g# f. y/ M
公仔箱論壇$ O4 Y' D% X/ @( F& S L
5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。
V0 n0 b2 j) q; ?
tvb now,tvbnow,bttvb) k, ~/ k+ B+ h7 p, v( X
魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
tvb now,tvbnow,bttvb5 f# q6 Y' H# O2 ]. H# \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
