標題:
[中式食譜]
檳城沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-10-12 05:35 AM
標題:
檳城沙律
材料
% t& s$ @" A$ i4 c4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
tvb now,tvbnow,bttvb; j n4 I8 U6 q7 H" p
" T, G0 Q, Y5 i. l* e$ I公仔箱論壇
醬汁
2 v3 ~4 g) b4 `. U
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
公仔箱論壇+ F/ L4 G' W( e5 c
& u1 r: O5 e/ R5 s4 V' [0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb T) l+ W! w7 B4 ^& L" C, r
做法
公仔箱論壇4 f- `& W, b3 j) j9 n& W
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 H# v# x% h# p
! A9 o6 L l# a. o& d/ Y tos.tvboxnow.com
2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。
3 G; ?+ n1 t+ Z$ G: g
2 H% `* h/ ^! ~4 K: [* C
3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N6 ]4 \) `0 A7 @
os.tvboxnow.com5 D' M& |2 g( O
4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
! b W+ h3 Z4 a7 wtvb now,tvbnow,bttvb
( G6 U9 Y8 e6 ^9 Z8 A) vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& p$ w: {' W# Z: m. N6 ]9 k
想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。
! o0 L% C, w- Y. Y8 a" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
