標題: [甜品] 無花果杞菊蜜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-11 05:34 AM     標題: 無花果杞菊蜜

材料os.tvboxnow.com6 _" I; I1 h: [$ i
無花果 6粒、杞子 15克、胎菊 10克、清水 1公升、蜂蜜適量
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做法os.tvboxnow.com7 g6 S( J* R; D' b
1.將已洗淨的無花果一開四，置入鍋中，加清水先用大火煲滾，再用慢火煲 15分鐘至出味，熄火。" z" L4 h$ _8 t& q% G6 E

: m" v. `5 L9 U' h% los.tvboxnow.com2.杞子及胎菊用熱水洗兩次，瀝乾，放入無花果水中煲 15分鐘，待稍凉，加蜂蜜調味即可。 os.tvboxnow.com8 t; w& w- c" s4 x1 N5 {2 E
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杞子不宜煮太久，否則會變酸，應最後才加入無花果水中略浸即可。
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