標題: [中式食譜] 莲藕排骨汤 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-9 09:00 PM     標題: 莲藕排骨汤

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
( s6 S& H4 I( u+ m& K! los.tvboxnow.com调味料：盐、米酒少量   A: P4 h& ~: G4 S3 v' {8 X( `
　　
, [+ q# b. N. t( P; @tvb now,tvbnow,bttvb制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； 7 U5 y$ a, b& m7 q8 x
　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 tvb now,tvbnow,bttvb! j' a2 K1 D) G3 U/ ?: J  Q
　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

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