標題: [中式食譜] 闽生果 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-7 09:53 PM     標題: 闽生果

原料： 花生米（３００克）、冻猪油（６０克）、白糖（４０克）、五香粉（少许）、椒盐（少许） ' H: \. e% D$ H, ?7 V" C' X
特点： 炸制、味道香脆 os.tvboxnow.com' s& e# S+ q. U7 f
厨师点评：
, r3 @- d: |8 s% j* Gos.tvboxnow.com制作过程： 一、将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮，再放入热猪油锅内炸酥，然后取出冷却，但不要炸得过久过老，以免发苦。二、将五香粉、糖、椒盐放在一起拌和；冻猪油与花生米拌和；最后再将这些材料混合拌和即好。

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