Board logo

標題: [中式食譜] 南瓜炒田雞 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-4 08:30 PM     標題: 南瓜炒田雞

材料:公仔箱論壇9 x; I4 g. M7 [
(兩人份量)南瓜250g,田雞肉100g,大蒜、鹽、油、雞粉適量
1 n% x9 U$ q7 v製法:
0 J2 |, M* O/ T0 h0 K& }' C7 z. ?南瓜去皮切塊,大蒜適量搗爛。炒鍋內的油在五成熱時加入大蒜爆香,加南瓜翻炒,再加入田雞肉和少量清水,文火煮約30分鐘,加入適量鹽、調味料即可。. L+ X! {7 Y& ^! I" W$ r
功效:
2 n* A1 V$ C( Q: ^os.tvboxnow.com益氣養陰,降糖止渴。適合於各型證候的糖尿病患者。% R, y+ b1 B  y6 ]' x' e+ z
材料說明:公仔箱論壇9 z/ q# T( l6 g+ q) i2 \
南瓜味甘,性溫,入脾、胃經。功效溫中益氣。現代醫學研究證實,南瓜中含有豐富的鉻、鎳、多種胺基酸,均對胰島素有刺激和促進作用;田雞味甘、性涼,有清熱解毒、滋陰、補虛、利水消腫之功。兩者相配,有補氣、滋陰、降糖之功。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0