標題: [西式食譜] 雅枝竹忌廉帶子沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-10-2 06:36 AM     標題: 雅枝竹忌廉帶子沙律

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B- _2 ?6 C5 r) c
鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量
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# h2 Z& M; i# htvb now,tvbnow,bttvb做法
3 N5 T# w, u+ z8 ^4 M) \1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 y! n8 n6 L4 D
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2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。
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3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。
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可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。
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