公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 開胃小菜配美酒‧Tapas7字搞新意 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-26 08:52 PM 標題: 開胃小菜配美酒‧Tapas7字搞新意

店名叫“Seven”，很明顯的，主人家和所有的東方人一樣，相信“7”這數字可為他帶來好運。

Seven是家西班牙餐廳，四十多種的精緻“Tapas”（西班牙小菜），更是讓人感到驚訝，而且，比較有趣的是，所有的Tapas、湯和甜品，一律都收費7令吉。
公仔箱論壇. m; Z8 J0 k: S# n
至於菜餚價格，都在7點鐘之後，有了變化。

要進來Seven前，你要先瞭解一下甚麼是“Tapas”。

“Tapas”源自於西班牙，衍生至今有小菜、點心的意思。Tapas是西班牙酒館發展出的獨特輕食點心文化，這類菜餚在很多國家都是很少見的。os.tvboxnow.com# w2 x3 O9 i  U( t- h
os.tvboxnow.com0 y7 m3 B- m% y4 U
Tapas之中幾乎能夠見到所有地中海風格的元素，它們百無禁忌地搭配在一起，怎麼搭配甚至視乎廚師當天的心情而定。在西班牙，每天都有“Tapas時間”，人們習慣於在下午2點吃午餐，而在晚上8點之後吃晚餐，兩頓正餐之前的時間就屬於Tapas的天下。& e9 s4 y3 r# ?7 w

而剛在檳城合你廣場崛起的“Seven Bisro”，因主攻的是西班牙餐，就放很多心思和在“Tapas”這部份。四十多款式的Tapas，確是教人驚喜萬分的，主人家之所以如此突出Tapas這開胃小菜，主要也是要配合他們店內的主角――“美酒”。tvb now,tvbnow,bttvb. h/ b1 H  ^8 s. w1 L8 {, Q# q

“Seven內單單只是葡萄酒，就有四十多種，還不包括德國酒和調酒類。所以，為讓客戶得到最佳的口感享受，我們就將西班牙中最經典的Tapas突出，在傳統的西班牙語中，‘Tapas’的意思是‘蓋子’，由此我們幾乎可以推測出這食物的來歷—— 放在酒杯蓋子上的小吃。”Seven負責人林麗萍向記者如此說道。

凝聚西班牙小吃精華8 |" d, {$ B: D5 L5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {/ C  q  I7 I" @" _2 R+ H
她說，Tapas是西班牙人飲食文化相當最要的一環，特別適合搭配美酒與朋友一起分享，多達40種的西班牙小吃Tapas更是凝聚了西班牙小吃的精華。
os.tvboxnow.com. U5 @3 [/ |) o
“西班牙美食大馬很多人都在做，但把焦點都放在Tapas上，算是少見的，我們的Tapas有最傳統經典的，也有很多是廚師加人少許創意調整而成的，但都帶有濃郁的西班牙風味。”- X0 c* h& W/ S
: {0 Z6 B; q# o; t+ S( I
地中海溫暖的氣候造就了西班牙人熱情、華麗和奔放的性格。而西班牙人的熱情同樣體現在他們的美食當中。海鮮燴飯、香腸、Tapas這些看似不夠精細，實則隨性而製、變化不斷的菜品，就成了西班牙美食的標誌――充滿陽光和海洋的樸實味道。7 Q8 j! V8 a) W
os.tvboxnow.com6 k6 ]$ J4 \6 d
“除了西班牙美食，Seven也呈獻部份的亞洲美食，這些會更豐富食客的味蕾和選擇。”tvb now,tvbnow,bttvb; N7 e  ~$ e, b) |1 v$ _$ |

她說，“7”這數目字對很多東方人來說是個幸運數字，相信也是老闆將店名取為“Seven”的原因。tvb now,tvbnow,bttvb: H4 t4 J& d0 e# j! S$ u
  S8 ^2 u: b" ?/ \: s
而老闆也因“7”這數字作出了很有趣的構思，店內所有的Tapas、湯和甜品都一律只收費7令吉，而所有的酒類，價格都以“7”來結尾，而每道特色菜單，在過了晚上7點鐘後，價格全部也跟著調整，開始與結束都是一個“7”字。
* x, o, C6 b" o% d) V- Y
雖然是個喝酒的地方，但Seven的環境卻是特別地“清新”，都是清一色的浪漫紫色和典雅的白色，和它名字一樣，簡潔和利落，是個令人心靈真正舒坦的地方。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)