標題: [中式食譜] 五味鮮蚵 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-25 03:52 PM     標題: 五味鮮蚵

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【材　 料】公仔箱論壇" M/ o  D+ W9 \: O. V2 l
鮮蚵 300公克
( _9 u' Z* ~( N% l' Ntvb now,tvbnow,bttvb豆芽 100公克7 ?6 h) e! w" T9 }
五味醬 50㏄
' X4 e8 O- K' c' z) H9 b! ]' K公仔箱論壇【調 味 料】
' `6 L" m0 k& `) M# x+ O: b. Y, b7 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p+ q3 _2 U, P7 b. _
白胡椒粉 少許- A. A! d1 e* `& ^: ]* }
地瓜粉 10公克
' Y/ q: N3 y2 x4 W' O0 s- n% T) k公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v4 }0 @7 a1 ?* ?- j
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。os.tvboxnow.com/ V( N  ]1 x5 v' d; K) \
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。公仔箱論壇) n: l' K. F+ @  z
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。

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