標題: [甜品] 巧克力餅乾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-18 09:22 PM     標題: 巧克力餅乾


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  d% ~; G( ^0 {6 T5 w( I1 x8 z" {2 Y巧克力餅乾
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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
* l6 j9 R/ U$ O$ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O, e: `' q: ~& t
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7 H7 L! W: h4 u5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `1 B7 F* [2 p$ D; u6 Q細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。
( Y- c2 c# ^4 l- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 & k. }3 \1 o; h& ^( a$ o. a
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 os.tvboxnow.com3 z" j- Y5 E8 X; |3 S3 _
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
; P  z3 G: E# p( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
- h) ]! Z4 {7 C: d9 z3 S! E& O* k& _
! s4 X2 h" {! S! ], v% z# z●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。

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