標題:
实惠尝5星级粤式粉面
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-15 09:51 PM
標題:
实惠尝5星级粤式粉面
! a. _% _: i) c) Z* t' _公仔箱論壇
五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
4 L$ n3 k6 L' ^8 I
- ]8 D' \6 S/ T3 t) i2 W& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
( N) `) M8 j" p
0 O! o2 I* p. I, ?# H公仔箱論壇
肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
6 @( Z3 z6 y" J8 S! d8 Jos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb8 m- \) B1 {+ Z; X
鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
& L/ b. O+ B( ?7 M6 y! p
os.tvboxnow.com7 G* n8 \7 W+ j/ n* j) Q4 Y9 @: J" }
海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。
b) G6 J/ d9 n! |
# S# C7 N% ?0 x0 V' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, { D/ ~# O0 N; p! S1 ?
F. @4 R# l# j' O8 S, x* Fos.tvboxnow.com
干炒河粉。
8 G: v* i. e( J) D1 l
V' x. B7 W; ]
以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
/ J( l0 c0 C5 ^
& U5 w) c' T F- B5 R, I' h$ J( J4 xos.tvboxnow.com
纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
os.tvboxnow.com2 \& b* E7 L: ~' G6 m4 C- z `
tvb now,tvbnow,bttvb( @! T; n+ v; g8 |) H0 ~& |
鱼头粗米粉。
/ i; ~8 j, @7 @1 S
公仔箱論壇! S a/ } x' d/ {! ~4 k2 S
公仔箱論壇% h$ m4 K" b7 Q2 l2 C
报导/摄影：黄木德
3 {, K( I! J# V3 c/ w6 Z8 o1 m
1 g8 A1 U0 Y/ |/ p7 ]; ]
时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
! [6 R: O$ x# ?6 m公仔箱論壇
% s: D5 }4 w0 Q, c1 L2 _/ m
然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
; k) Q; G4 L7 @. L5 ]& k% G: r' o
公仔箱論壇! }' B& z v$ j1 N
食材要求完美
( s3 ?' P! R3 z, I4 P# |8 D% l
tvb now,tvbnow,bttvb/ x" V5 q+ g: i }
为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
& o3 V8 l( N: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: G/ c; e& [& `
我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
tvb now,tvbnow,bttvb0 x. h0 c4 @' p6 b" B5 g
" e3 M+ S& Y7 x; e9 ^4 etvb now,tvbnow,bttvb
虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
7 H! I' a$ N, r# _$ qos.tvboxnow.com
8 c5 v0 y( @( @5 u/ T2 y公仔箱論壇
小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
2 S V$ }: A: Xos.tvboxnow.com
& M* J1 m8 Y+ Q8 c9 m& S公仔箱論壇
星级主厨加盟
" I) J4 G- K6 H! ^( b" {$ i
, t) X6 U5 L/ y
有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
公仔箱論壇% u' h3 z! k; g- @4 |! ]1 G
, j/ C* [0 Y# |3 P7 xtvb now,tvbnow,bttvb
吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
$ d( `7 H$ Y& A. n
8 m2 {6 }3 }2 }' k$ o7 M* D5 O
小明炒粉面食铺地址
# I7 N2 x% Z r' J5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
& Q( f% n {- ?+ V. T- p! `
地址：Kedah.
# j- N' ?5 Y7 E
电话：019-5739829
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' o9 U7 @/ U) m$ x& N
时间：5PM至10PM
作者:
chinagolf
時間:
2010-9-19 12:51 AM
Tks for sharing........................
公仔箱論壇* I, Z1 X9 D' M+ T' q; |& M8 D
% ^! C. Z$ t& P$ N* ^' W5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
* n0 |2 p p W/ |8 W& w1 d$ o
作者:
acer0000
時間:
2011-6-13 12:16 AM
多謝分享
作者:
hy369963
時間:
2011-7-8 05:49 PM
多謝分享
作者:
zhyi123
時間:
2011-7-9 07:57 AM
谢谢分享，太诱人了
作者:
kschow
時間:
2011-7-9 11:21 AM
Great
作者:
johnsize
時間:
2011-7-9 05:56 PM
very good, thanks for sharing !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb8 m- \) B1 {+ Z; X
os.tvboxnow.com7 G* n8 \7 W+ j/ n* j) Q4 Y9 @: J" }
tvb now,tvbnow,bttvb( @! T; n+ v; g8 |) H0 ~& |